说到山东大曲清香酒，是清香酒中的一类。清香酒是白酒香型酒之一，其分山东大曲清香，麸曲清香和小曲清香，大曲清香是清香3大支系中影响力较大 的一类，其中加入了山东清香型大曲。

虽然山东大曲清香酒加工工艺简单，但不同的酒厂制造出的酒还是有不同的特征，就算是同一家酒厂的酒，不同的产品还有不同的风格特点侧重，今天我来整理一下大曲清香酒风格特点酒的各路特征。

山东大曲清香酒的陈香，是基酒经长期陶坛陈化而成，其香气中带有一丝相似芝麻香的陈香感，对这类酒，做基酒的确有点儿陈闷，香气欠缺冲击力，但其却是难得的调味酒，其能很好的给原酒赋予陈香，并不影响基酒的原有风格特点。也正是因为如此，高端的清香风格特点酒多少都有年份坛陈清香酒调味。